《花艺设计》是园艺技术专业选修课程之一,同时也是我校校企合作开发的一门课程。
课程坚持以插花艺术作品创作为培养为主线、以工学结合为主要手段、以能力培养为核心,
培养学生前期作品构思与设计、中期作品创作及后期作品走向市场(销售或服务客户)的综
合运用能力和职业素质。按照高职院校人才培养的特点,充分利用自身的行业优势和资源优
势,从职业岗位能力标准与课程标准的融合原则来进行《花艺设计》课程设计,以突出专业
课程职业能力的培养。《花艺设计》以素质教育、创新教育为基础,以学生能力培养、技能
实训为本位,使高职教育与社会有机衔接,全面构建适应21世纪人才培养需求的高职高专
在教学过程中,强化学生职业能力和素质的培养,充分体现工学结合和社会实践相结合
的学习模式。通过本课程系统的学习,培养学生具有插花与花艺设计扎实的理论基知识,能
掌握现代花艺各种表现技巧并能熟练插作现代花艺不同花型,能熟练插作各种礼仪插花、装
饰插花等,并培养学生具有自我发展、创作高水平创意插花的能力。同时注重培养学生具有
良好的职业素质,为学生毕业后在插花与花艺设计岗位顶岗实习及工作打下坚实的基础,培
根据专业行业调研和园艺技术专业定位,进行岗位工作能力需求分析,合理选择教学内
容,按照工学结合的基本原则,实施任务驱动型项目化教学模式,将课程主要内容分为现代
花艺作品设计、婚礼花艺作品设计、酒店花艺作品设计、家居花艺作品设计等多个项目,对
每个项目进行教学情境设计,以能对应完成某项工作岗位任务为目标,一个项目又分解成多
课程内容组织重点突出对目标职业能力的训练,理论知识的选取则紧紧围绕工作任务完
成的需要来进行,既要满足高职教育对职业技能要求,又要考虑兼顾相关专业知识学习,还
采用专题教学、案例教学、情景模拟教学、实践教学等多种形式开展互动式教学。探索
教学与实践一体化,突出课程思政在教学中的渗透。通过学生进行案例分析、开放式研讨、
角色模拟建立感性认识,提高学生学习兴趣,培养学生团队协作能力、沟通表达能力和分析
将过程性考核列入课程考核中,提高课堂讨论、案例分析、实训教学、实践调查等在学
(1)将习新时代中国特色社会理论、社会主义核心价值观和中华优秀传统文化教
(2)在实践中锻炼学生不怕辛苦、热爱劳动的优秀品质,培养学生自我学习和团队协
(3).培养学生诚实、守信的价值观,鼓励学生利用自己的所学的专业知识,积极参与
课程以学生为中心,将课程思政融入课堂教学中,采取案例教学法、探究法、讨论法等
多种教学方法。充分结合学生所学专业将专业案例引入教学,课程考核采取过程考核与终结
考核相结合的方式。要求学生具备一定的花卉学、设计学、美学等相关课程基础,并在平
时能主动学习网络课程,提升美学与艺术修养。教师根据课程标准的教学目标和内容,结合
教材和学生实际,制定学期教学计划,并具体到每一节课的教学目标和内容,据此确定教学
方案和实施办法。教师要以学生已有的知识和经验为基础,精心设计与教学目标相匹配、适
应学生年龄特点、难易适宜的教学活动。在教学活动开展过程中,教师时刻关注学生的差异,
并采取有针对性的教学方法,引导全体学生参与活动,促进学生的合作学习,并根据学生的
根据园艺专业人才培养目标及要求,本课程开设在第5学期。教学内容的选择遵循理论
联系实际的教学特点,且密切结合花艺师工作岗位及赛技能特点与要求,合理安排实训
本课程在讲授花艺设计的基本理论知识与技能的基础上,在课程性质与任务中融入
思政目标,在教学内容中挖掘提炼所蕴含的思政要素,注重培养学生的家国情怀,融入社会
主义核心价值观、民族精神和中国优秀传统文化教育,培养学生的敬业精神及责任意识和不
爱国、爱党、爱岗,能熟练创作各种不同风格的花艺作品,能结合市场需要指导学生进
行学习、指导实训,能熟练使用职教云APP,教学过程中能结合教学内容开展思想政治教育。
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