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　　《插花与花艺设计》为都市园艺专业一门实用性很强的专业核心课程。课程坚持以花艺作品设计与创作技能的培养为主线、以工学结合为主要手段，以能力培养为核心，培养学生前期作品构思与设计、中期作品创作及后期作品走向市场（销售或服务客户）的综合运用能力和职业素质。按照高职院校人才培养的特点，充分利用自身的行业优势和资源优势， 从职业岗位能力标准与课程标准的融合原则来进行《插花与花艺设计》课程设计，以突出专业课程职业能力的培养。

　　掌握插花的基本处理技法、固定技法；掌握插花艺术色彩搭配、造型的有关原理原则；掌握东、西方式插花艺术的风格及表现手法等专业知识。

　　能通过不同的主题、环境、空间独立设计并完成不同风格与要求的作品，满足不同类型、层次的需求。

　　《插花与花艺设计》课程实践性强，课程教学中应注重理论与实践的统一，促进学生掌握相关内容与技能，并能根据实际需求设计合理的造型。

　　以操作融《插花与花艺设计》于情景教学之中，实现“教、学、做”相结合的实践教学“情景”。

　　在教学过程中，强化学生职业能力和素质的培养，充分体现技能培训和社会实践相结合的学习模式。通过本课程系统的学习，培养学生具有插花与花艺设计扎实的理论基础知识，能熟练插作东西方各种不同花型，能熟练插作各种礼仪插花、庆典插花、装饰插花等，并培养学生具有自我发展、创作高水平创意插花的能力。同时注重培养学生具有良好的职业素质，为学生毕业后在插花与花艺设计岗位顶岗实习及工作打下坚实的基础，培养学生成为真正的花艺师，最终实现在花艺行业的零距离就业。

　　都市园艺专业为2014年新设专业，主干课程为《花卉生产与经营》、《茶艺与茶文化》、《设施园艺植物生产技术》、《插花与花艺设计》、《园艺植物病虫害防治技术》等。都市园艺专业是顺应现代都市发展需求的，是建设现代农业的重要组成部分和关键环节。高职院校都市园艺专业需培养具有良好专业道德，具有现代职业能力的高素质农业人才。

　　插花与花艺设计是一门理论与实践紧密结合的应用性课程。通过该课程的学习，使学生能识别常见切花类型与种类、插花艺术基础理论、传统东西方插花的制作、现代插花的应用、礼仪插花的制作等知识与技能，达到中级花艺师职业资格考评相关技术考核的基本要求，为今后从事花艺设计及花店等岗位工作奠定基础。

　　合理安排课程教学计划，教学计划根据教学内容合理安排。我们组织学生从课堂教学走向商业花店，进行现场教学，使学生能够更好将理论知识与实践结合起来，并将所学的各种花型加以分析比较，使学生能够牢固地掌握所学的知识，并能更好的树立今后的职业目标。

　　从注重“教法”转到注重“学法”，将学生的学习与学生发展密切结合起来，采用师生互动型教学模式进行教学，教师是活动的引导者，学生是活动的实践者。如我认真利用教学实习完成项目导向教学，首先将实践实习的项目靠诉学生，让学生自己根据课前所学的内容，拟定实习方案，再将该方案与教师的方案相比较，使学生真正理解实践教学的重要性，更好地调动学生学习的积极性。该教法不仅让学生“学知识”，而且还“学会学习”，倡导学生参与教学的全过程，重视学习过程的体验。学生综合Baidu Nhomakorabea力的培养是通过参与实践教学的全过程而实现的。

　　本课程划分为三个部分，一是插花艺术基本概论和基础理论；二是传统东西方插花的制作；三是现代插花表现技巧与制作。

　　教学内容紧密结合花艺设计特点与现代都市花艺发展进展，重点介绍现代插花艺术表现技巧与礼仪插花制作，突出现代花艺设计技能，注重介绍新知识、新技术、新方法，突出了实用性、应用性，充分体现教学内容的新、实、特。

　　理论课模块又分：基础知识模块（插花艺术概论、插花艺术基础理论、插花艺术基本技能、现代插花艺术、礼仪插花、装饰插花、艺术插花）和专业知识模块（如如何对婚礼现场进行花艺布置等）。

　　掌握西方式实用花型的创作手法；掌握不同风格花束的包装技艺；掌握礼品花篮、商业花篮的创作手法；掌握婚礼花艺的布置及创作手法；掌握装饰插花、庆典插花、酒店插花及家居插花的表现手法。

　　具备良好的职业道德和社会公德，养成求真务实、吃苦耐劳、严谨认真的工作作风，具有较强团队协作能力和社会适应能力。

　　2014年，我院增设了都市园艺专业。如何在新形势下，培养出社会需求的符合现代农业需求的高技能型人才，如何将高职教育与职业需求相结合？我们进行了广泛的探索。《插花与花艺设计》课程的开设，便是探索的结果之一。《插花与花艺设计》采用图文并茂，各类插花与花艺作品设计制作步骤清晰，有利于实践教学和自学。课程紧密结合现代都市花卉产业需求情况，使得人才培养目标与人才培养质量符合和适应现代都市农业发展需求。

　　前置课程：《植物及植物生理》、《花卉生产与经营》、《植物景观规划设计》等。

　　以培养自主构思设计、花材造型确定和制作花艺能力为目标，以就业岗位为导向，依据现代都市花卉发展模式及发展规模，进行整合课程知识与技能。插花与花艺设计，包括常见切花类型与种类、插花艺术基础理论、传统东西方插花的制作、现代插花的应用、礼仪插花的制作等知识与技能。根据课程内容特点与学生学习特点，将整个课程划分为三个部分，一是插花艺术基本概论和基础理论；二是传统东西方插花的制作；三是现代插花表现技巧与制作，三个部分循序渐进，层层深入，以引导开展教学内容。

　　《插花与花艺设计》课程依据国家“十一五”规划需求，为较多高职院校设置的专业课程，能基本作为高等职业教育的一个类型，适用于高职人才培养目标、培养模式和培养途径，独具特色的职业教育特点。《插花与花艺设计》实现了专业教学与岗位技能的对接，推进了课程体系与教学内容的改革。该课程体现较高的技能性，内容涵盖面广，通俗易懂，为学生走上插花与花艺设计创作之路打下了坚实的理论基础，符合社会需求及发展动向。